Рейнское печенье

Рейнское печенье

Ингредиенты:

мука - 500 г
яйцо - 4 шт.
масло или маргарин - 100-150 г
сахар - 150 г
кардамон и гвоздика - по 1/4 ч. ложки
цедра 1/2 лимона
соль
сухие дрожжи
жир для жаренья

Манделах - рейнское печенье


Яйца взбить с сахаром, прибавить пряности и муку. Масло растопить и осторожно смешать с мукой и сухими дрожжами. Тесто хорошо вымесить с помощью чайной ложки разделать на небольшие шарики. Бросить их в кипящий жир и жарить, как пончики. Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.

Кекс с белым шоколадом и ягодами

Кекс с белым шоколадом

Ингредиенты:
На 9 порций

мука с пекарским порошком - 2 чашки
порошок пекарский - 1 ч.л.
сахар - 1/2 чашки
яйцо - 2 шт.
ванильная паста - 1 ч.л.
молоко - 1 чашка
масло растопленное - 50 г
шоколад белый, разломанный на кусочки - 180 г
ягоды - 150 г

Рецепт кекса с белым шоколадом и ягодами


Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать форму для кексов и положить бумагу для выпечки.

Смешать муку с пекарским порошком и сахаром. Отдельно взбить желтки, ваниль, молоко и масло. Взбить белки в густую пену. Желтковую смесь добавить к муке. Перемешать почти до однородности, затем добавить взбитые белки, шоколад и ягоды.

Разложить тесто по формам и выпекать 30-35 минут до готовности. Посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты:
Кексы с маскарпоне и ягодами

Шоколадно-медовый кекс

Шоколадно-медовый кекс

Ингредиенты: на 12 порций

мука с пекарским порошком - 1 чашка
непросеянная мука - 1/2 чашки
какао-порошок - 2 ст.л.
пекарский порошок - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
яичный белок - 4 шт.
сахар - 1/2 чашки
мед - 1/4 чашки
растительное масло - 1/3 чашки

Рецепт шоколадно-медового кекса


Разогреть духовку до 160 градусов. Взять прямоугольную форму (9х19 см), выложить бумагой для выпечки. В миске смешать муку, какао, пекарский порошок и корицу. В другой миске слегка взбить белки. Добавить сахар и мед, перемешать до однородной массы. Продолжать взбивать и постепенно добавить растительное масло.

Добавить к яичной смеси половину муки с 1/3 чашки воды. Перемешать, добавить оставшуюся муку. Выложить в форму и выпекать 40-45 минут. Охладить перед подачей.

Время подготовки: 10 минут
Время выпечки: 50 минут

Похожие рецепты:
Теплый шоколадный кекс